11月8日,成都墨池书院小学组织家长代表对学校食堂进行探访和监督。按照食堂工作制度,家长们穿上食堂工装,戴上帽子和口罩进入操作间。在切菜区,师傅们动作麻利地忙着各自手上的活。各色案板清新无尘,摆放规整,整个操作间呈现出一种干净、整洁、有序的状态。
走进烹饪区,灶台干净清爽,锅碗瓢盆明亮洁净,洗得干干净净的大米正准备装入同样清洁无暇的蒸饭箱,就连不怎么起眼的抹布都悬挂得整整齐齐,丝毫没有油腻黏糊之感。
一瓶非转基因的玉米压榨油非常“低调”而又“严肃”地站立在操作台上,与它的其他厨房小伙伴们一同在诉说着小墨宝食堂“干净、卫生、安全”的精彩故事。
经历这一次参观和监督活动,家长们感觉到墨宝食堂管理规范、干净整洁,食材选取与加工安全卫生都是棒棒的。